AKSARAY TAVA YAPILIŞI
750 gr kuzu arka kol
2 kabuğu soyulmuş diri domates
5-6 sivri biber
2 kuru soğan
2 sarımsak
tuz
karabiber ( bir parça kuyruk yağı , ben katmadım )
Bütün malzemeleri harmanlayıp , güveç tepsimize koyuyoruz Önce yağlı kağıtla , ardından alüminyum folyoyla kapatıp, 200 derecede 1 - 1,5 saat pişiriyoruz.
Afiyet olsun
ANASAYFA
0 yorum: